一颗鹰嘴豆可以有多少种吃法？
自诞生第一天起，原豆复兴就满世界寻找这个问题的答案，为此甚至跑去了鹰嘴豆的发源地地中海。试过各种工艺，尝遍各色豆豆后，我们终于找到迄今为止，可能是最适合鹰嘴豆的零食形态—— 鹰嘴豆泡芙条。这是中国第一款，以「超级食物」鹰嘴豆，为首要原料的植物基膨化零食。今天起，原豆复兴天猫旗舰店首发。详细介绍之前，先划重点：全植物成分、高纤高蛋白、烘焙非油炸、零添加蔗糖，以及最重要的一点：好吃。吃豆豆，减肉肉。如果你和我一样，假期长了膘，那不妨尝尝这款营养出众、零罪恶感的零食。
作为「超级食物」届的顶流，鹰嘴豆近年来圈粉无数，是美食圈的当红炸子鸡。它有多火呢？打开网红美食风向标 ins，鹰嘴豆相关帖子有300多万条，吊打藜麦（230万）和燕麦（280万）！
△ 图片源自ins
凭借出众的「业务能力」——高蛋白、低脂肪、丰富的膳食纤维，这枚「爱豆」得到无数模特、明星、健身达人的青睐。超模Kailie Kloss走秀前的午餐一定有它，Lady Gaga、安妮海瑟薇和娜塔莉波特曼，都靠它维持纤细身材。这两年身材管理上放飞自我的小李子，甚至投资了一家鹰嘴豆零食公司。不过，鹰嘴豆虽然营养健康，原料质地却较硬，烹煮前需要浸泡半天，分分钟就把美食萌新劝退了。
△ 鹰嘴豆生豆，肉眼可见的坚硬
而市面在售的即食鹰嘴豆，要么是油腻的油炸豆，要么是硬得磕掉牙的干炒豆，千篇一律，毫无新意可言。沿着旧地图，一定找不到新大陆。原豆复兴另辟蹊径，把它做成了三岁宝宝都能吃的健康零食——泡芙。不是那种灌满甜腻奶油、罪恶感满满的泡芙，而是类似虾条、栗米条，口感酥脆的膨化零食。
当然，与传统膨化零食不同，鹰嘴豆泡芙条是烘焙非油炸的。
作为成分担当，鹰嘴豆成分在这款产品中的占比，超过了50%，这让它的营养全面且均衡。其中，含量爆表的植物蛋白和膳食纤维，是鹰嘴豆加冕为「豆中之王」的底气所在。
每100克鹰嘴豆泡芙条，植物蛋白含量高达13克，约等于4盒牛奶，0胆固醇、0反式脂肪酸。
一口咬下去，Beanboom！满满蛋白质在你嘴里炸裂。
媲美3颗苹果的膳食纤维（7克），不仅能改善肠道功能，还提供满满饱腹感，帮助抑制食欲、控制体重以及稳定血糖。
权威营养学期刊 Nutrients 研究发现（点击查看），爱吃鹰嘴豆的人，肥胖率低53%，高血糖的风险也低51%。
不仅如此，鹰嘴豆中的18种氨基酸、丰富的异黄酮，还能帮助女生保持皮肤弹性。丰富的叶酸，更有益宝妈健康，还能促进胎儿大脑发育。
因为烘焙膨化，鹰嘴豆的上述营养价值，得到了完美的保留，且更容易被人体吸收。
对很多女生而言，薯片堪称零食届的「渣男」。它们都让人上瘾、罪恶满满，而且很难戒掉。作为一枚标准「草食男」，鹰嘴豆泡芙条将给你一个甩掉「渣男」的理由。首先，鹰嘴豆泡芙条的口感，比薯片更胜一筹。它不仅酥脆，更细腻化渣，不卡嗓不划喉。其次，脂肪含量只有常见薯片的约60%。何况，鹰嘴豆中的脂肪酸大多属于「不饱和脂肪酸」，适量摄入有益健康。此外，我们用健康的海藻糖，代替了白砂糖，让泡芙条的甜度适中，更不会伤害宝宝的牙齿。
△ 泡芙闪闪惹人爱
最后，钠（盐）是薯片零食的重灾区，但鹰嘴豆泡芙条的钠含量，只有市面常见薯片的不到30%。《美国临床营养学杂志》研究表明，过量摄入盐，不仅容易患高血压、心脏病，肥胖的几率也会增加29%。此外，这是一款素食友好的产品，不使用包括奶油、黄油、蜂蜜在内的任何动物性成分。
鹰嘴豆泡芙条有3款植物风味可选。
海苔味鲜香馥郁，风味清新宛若黄昏时分，爱琴海岸边拂面而过的微润海风。
番茄风味，则让鹰嘴豆和番茄CP重组，高度还原了地中海的经典美食——「茄汁焗鹰嘴豆」。淡淡番茄味，清新不甜腻。
香蕉风味，加入全冻干香蕉粉，纯粹的果香味在唇齿间回荡，孩子们最爱的拇指零食就是它了。
下午茶时间，无论是配咖啡还是红茶，不油腻、不沾手的鹰嘴豆泡芙条，都是理想的伴侣。
旅行外出时，包里塞上一袋，随时随地补充植物能量，「快乐豆」会让你的旅途更加愉悦。
鹰嘴豆泡芙适合谁吃？老人、小孩、孕妇都不在话下。或者说，它只适合吃过鹰嘴豆和没吃过鹰嘴豆的人。最后，与动物蛋白相比，豆类蛋白的生产更低碳、更可持续，消耗的能源和水土资源更少。
比如，生产1公斤鹰嘴豆的平均消耗水量，不到牛肉10%。
豆子们还能吸收氮气，将其输送给土壤，减轻土地对合成氮肥的需求，间接减少温室气体排放。
和孩子们一起分享泡芙条时，别忘了告诉他们这个知识点。
上新期间，3袋组合装只需 39.8 元，随机另送1袋。打开淘宝，输入口令：T$aS6mch4n9KJ$。